מהו היפרמרקט?
מהו היפרמרקט? היפרמרקט הוא חנות קמעונאית המשלבת חנות כלבו וסופרמרקט מכולת. לעתים קרובות מוסד גדול מאוד, היפרמרקטים מציעים מגוון רחב של מוצרים כגון מכשירי חשמל, ביגוד ומצרכים. היפרמרקטים מציעים לקונים חווית קנייה נקודתית. הרעיון מאחורי חנות הקופסאות הגדולה הזו הוא לספק לצרכנים את כל הסחורה שהם צריכים, תחת קורת גג אחת. כמה מההיפרמרקטים הידועים ביותר כוללים את Walmart Supercenter, Fred Meyer, Meijer ו-Super Kmart.
מהו היפרמרקט? – היפרמרקטים מציעים לקונים חווית קנייה נקודתית. הרעיון מאחורי חנות הקופסאות הגדולה הזו הוא לספק לצרכנים את כל הסחורה שהם צריכים, תחת קורת גג אחת. כמה מההיפרמרקטים הידועים ביותר כוללים את Walmart Supercenter, Fred Meyer, Meijer ו-Super Kmart.
מהו היפרמרקט? – נקודות מרכזיות
פרד מאייר, שבסיסו בפורטלנד, אורגון, מיוחס לעתים קרובות עם הקמת ההיפרמרקט הראשון בארה"ב בשנת 1931 כשפתח את החנות שלו במחוז הוליווד של פורטלנד. החנות שילבה את דגם הסופרמרקט הקיים עם בית מרקחת וקמעונאי בגדים.
היפרמרקטים יכולים לכלול חנויות דמויות מחסנים שעשויות להציע גם סחורה שנמצאת בחנויות מוזלות או בחנויות מיוחדות במיקום אחד.
הבנת היפרמרקטים
לקמעונאים של קופסאות גדולות יש יתרון של מכירת כמויות גבוהות של סחורה, מה שברוב המקרים מקנה להם כוח קנייה גדול יותר בהשוואה לקמעונאים שמוכרים סחורה בכמויות קטנות יותר.
זה מאפשר לחברות כמו Walmart להפעיל לחץ תמחור על ספקים, ובכך להבטיח הנחות על סחורות שיריביהן לא יכולים לקבל מהספקים. פרקטיקה זו מאפשרת לחברות היפרמרקט למכור סחורה בתעריפים נמוכים יותר מאשר מתחרותיהן.
השילוב של סופרמרקט מלא עם המגוון הרחב של היצע הסחורה המצוי בחנויות כלבו וסוגים אחרים של קמעונאים יכול להוות איום קיומי תחרותי ביותר על סופרמרקטים מקומיים וקמעונאים אחרים כאחד.
חברה כמו Walmart מהווה איום מסוים עם מיקומי ההיפרמרקטים שלה בגלל המאמצים שלה למנוע מעובדיה להתאגד. בסופרמרקטים אמריקאים רבים, העובדים חברים באיגודי עובדים שמנהלים משא ומתן על הטבות קולקטיביות כגון העלאות שכר רגילות וביטוח בריאות. מבחינה היסטורית, וולמארט מנעה מאיגודי עובדים להכות שורשים בחנויות שלה, מה שאפשר לטעון לחברה לשלוט בעלויות שלה בדרכים שסופרמרקטים מסורתיים לא יכולים.
הנוכחות של היפרמרקט מחברה כמו Walmart יכולה להיות מחירי הנחה עם שולי רווח שמתחרים מקומיים אולי לא יוכלו לעמוד בהם. זה יכול לאלץ סופרמרקטים יריבים לנסות לשאת ולתת מחדש על התנאים עם העובדים שלהם או לצמצם עלויות כדי להישאר בר-קיימא. במקרים קיצוניים, ההשפעות ארוכות הטווח של פרקטיקות אלה יכולות להרחיק את התחרות מהעסק.
בהתחשב במגוון המוצרים הזמינים דרך היפרמרקט, קמעונאי כזה עשוי גם להוות איום תחרותי על מרכזי קניות ששימשו באופן מסורתי כמוקדים לקמעונאים שונים לפעול מהם.
מרכזי קניות כאלה עשויים לכלול סופרמרקט, חנויות כלבו וחנויות מיוחדות אחרות שמוכרות סחורה דומה שהיפרמרקט עשוי למכור. ההבדל הוא שהמפעיל והבעלים של היפרמרקט יראו מכירות משולבות מכל הערוצים הללו.
ניתן למצוא היפרמרקטים בשווקים בינלאומיים כמו אירופה, אסיה, המזרח התיכון, צפון אפריקה ואמריקה.
