מהי עקומת הביקוש?
מהי עקומת הביקוש? – עקומת הביקוש היא ייצוג גרפי של הקשר בין מחיר מוצר או שירות לבין הכמות הנדרשת לתקופת זמן נתונה. בייצוג אופייני, המחיר יופיע על הציר האנכי השמאלי, הכמות הנדרשת על הציר האופקי.
הבנת עקומת הביקוש
עקומת הביקוש תנוע כלפי מטה משמאל לימין, המבטא את חוק הביקוש – ככל שמחירה של סחורה נתונה עולה, הכמות המבוקשת פוחתת, כל השאר שווה.
שימו לב כי ניסוח זה מרמז כי המחיר הוא המשתנה הבלתי תלוי, והכמות הוא המשתנה התלוי. ברוב המקצועות המשתנה הבלתי תלוי מופיע בציר האופקי או בציר ה- X, אך כלכלה הינה חריג לכלל זה.
לדוגמא, אם מחיר התירס יעלה, לצרכנים יהיה תמריץ לקנות פחות תירס ולהחליף אותו במזונות אחרים, כך שהכמות הכוללת של ביקוש צרכני התירס תרד.
גמישות הביקוש
המידה בה עליית מחיר מתורגמת לירידה בביקוש נקראת גמישות הביקוש או גמישות המחירים של הביקוש. אם עלייה של 50 אחוז במחירי התירס גורמת לכמות התירס המבוקשת לרדת ב -50 אחוז, גמישות הביקוש לתירס היא 1. אם עלייה של 50 אחוז במחירי התירס רק מקטינה את הכמות המבוקשת ב -10 אחוז, גמישות הביקוש היא 0.2 . עקומת הביקוש רדודה יותר (קרוב יותר לרוחב) למוצרים עם ביקוש אלסטי יותר, ותלולה יותר (קרוב יותר לאנכית) למוצרים עם פחות ביקוש אלסטי.
אם גורם מלבד מחיר או כמות משתנה, צריך לשרטט עקומת ביקוש חדשה. לדוגמה, נניח שאוכלוסיית האזור גדלה, ומגדילה את מספר הפיות שצריך להאכיל. בתרחיש זה יידרש יותר תירס גם אם המחיר יישאר זהה, כלומר העקומה עצמה תעבור ימינה (D2) בגרף שלמטה. במילים אחרות, הביקוש יגדל.
גורמים אחרים יכולים לשנות את עקומת הביקוש, כמו למשל שינוי בהעדפות הצרכנים. אם תזוזות תרבותיות יגרמו לשוק להתרחק מתירס לטובת קינואה, עקומת הביקוש תעבור שמאלה (D3). אם הכנסות הצרכנים יורדות, ותפחית את יכולתם לקנות תירס, הביקוש יעבור שמאלה (D3). אם מחיר התחליף – מנקודת מבטו של הצרכן – יעלה, הצרכנים יקנו במקום תירס, והביקוש יעבור ימינה (D2). אם מחיר התוסף, כמו פחם לגריל תירס, יעלה, הביקוש יעבור שמאלה (D3). אם המחיר העתידי של התירס יהיה גבוה מהמחיר הנוכחי, הביקוש יעבור זמנית ימינה (D2), מכיוון שלצרכנים יש תמריץ לקנות עכשיו לפני שהמחיר יעלה.
