מהו חוק אנגל?
מהו חוק אנגל? חוק אנגל הוא תיאוריה כלכלית שהועלתה בשנת 1857 על ידי ארנסט אנגל, סטטיסטיקאי גרמני. הוא קובע כי אחוז ההכנסה המוקצה לרכישת מזון יורד ככל שההכנסה של משק הבית עולה, בעוד שאחוז ההוצאות על דברים אחרים (כגון חינוך ובילוי) עולה.
מהו חוק אנגל? – נקודות מרכזיות
הבנת חוק אנגל
באמצע המאה ה-19 פרסם ארנסט אנגל מחקר המבוסס על הוצאות של משפחות בלגיות. הוא חילק אותם לשלוש קבוצות: "על הקלה", "עניים אך עצמאיים" ו"נוחים". לאחר מכן הוא פירק את ההוצאות שלהם על מזון, ביגוד, דיור, חינוך, פנאי וקטגוריות הוצאות אחרות.
אנגל גילה שככל שהקבוצה ענייה יותר, כך גדל אחוז התקציב שלהם שהולך לאוכל, בעוד שאחוז קטן יותר הולך, למשל, לביגוד וחינוך.
ממצא זה נודע במהרה בשם חוק אנגל. תרגומים לאנגלית של חוק אנגל משתנים מעט, אך בדרך כלל מתבטאים כך:
"ככל שמשפחה ענייה יותר, כך יש להקדיש חלק מכלל ההוצאה שלה לאספקת מזון".
או, "ככל שמשפחה ענייה יותר, כך גדול יותר שיעור היציאה הכוללת שיש להשתמש בה למזון… שיעור היציאה המשמש למזון, אם שאר הדברים שווים, הוא המדד הטוב ביותר לתקן החומרי. של חיים של אוכלוסייה".
התובנה של אנגל הורחבה למדינות שלמות בטענה שככל שעם עשיר יותר, כך קטן שיעור העבודה וההון שלה שיצטרך ללכת לייצור מזון וככל שהיא יכולה להקדיש יותר לייצור ושירותים, וכתוצאה מכך כלכלה מתקדמת יותר.
חוק אנגל היום
חוק אנגל נותר עיקרון יסוד בכלכלה כיום ועומד בבסיס מדיניות כלכלית וחברתית רבות ברחבי העולם, כולל תוכניות נגד עוני.
במאות ה-20 וה-21, קטגוריות ההוצאות גדלו וכוללות דברים רבים שלא היו בימינו של אנגל (רכב, ביטוח בריאות וטלפונים ניידים, למשל), אבל העיקרון נשאר זהה: ברגע שמשפחות פגשו את האוכל שלהן. צרכים, יש להם כסף לבזבז על דברים אחרים, שחלקם (חינוך, למשל) עשויים להוביל לביטחון כלכלי ולשפע גדולים עוד יותר.
דוגמה לחוק אנגל
נניח שמשפחה עם הכנסה שנתית של 50,000 דולר מוציאה 25% מהכנסתה על מזון, או 12,500 דולר. אם הכנסתם תכפיל את עצמה ל-100,000 דולר, אין זה סביר שהם יוציאו 25,000 דולר (25%) על מזון, למרות שהם עשויים להוציא קצת יותר ממה שהוציאו.
כפי שמציין הכלכלן המנוח של MIT, פול א. סמואלסון, בספר הלימוד הנפוץ שלו בקולג', כלכלה:
"ככל שההכנסה עולה, ההוצאות על פריטי מזון רבים עולות. אנשים אוכלים יותר ואוכלים טוב יותר. הם עוברים מפחמימות זולות ומגושמות לבשרים וחלבונים יקרים יותר – ולחלב, פירות, ירקות ומזונות מעובדים שחוסכים עבודה. עם זאת, יש גבולות לכמות הכסף שאנשים יוציאו על אוכל כשההכנסה שלהם תעלה".
מהי עקומת אנגל?
עקומת אנגל היא ייצוג גרפי של חוק אנגל, המראה את הקשר בין הכנסת משק הבית לבין הוצאות על סחורה או שירות מסוים.
מהו מקדם אנגל?
מקדם אנגל, המבוסס על חוק אנגל, הוא מדד נפוץ לרמת החיים של אומה. חלק מהמדינות משתמשות בו גם כדי לקבוע את קו העוני שלהן. את המקדם מגיעים על ידי חלוקת הוצאות המזון בסך ההוצאות.
מהי גמישות הכנסה?
גמישות ההכנסה של הביקוש היא מדד לאופן בו הביקוש למוצר או שירות מסוים יעלה ככל שההכנסה תגדל. למוצרי יוקרה, למשל, יש גמישות ביקוש גבוהה יותר ממה שמכונה "מוצרים רגילים" כמו מזון. חלק מהפריטים, המכונים על ידי כלכלנים כ"מוצרים נחותים", רואים ירידה בביקוש ככל שההכנסה עולה.
סיכום ומסקנות
חוק אנגל קובע שככל שההכנסה של משק בית (או של אומה) עולה, אחוז ההכנסה המושקעת על מזון יורד ואחוז ההוצאה על סחורות ושירותים אחרים עולה. פותח באמצע המאה ה-19 על ידי הסטטיסטיקאי הגרמני ארנסט אנגל, והוא נותר בעל השפעה בכלכלה ובמדיניות ציבורית כיום.
